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Expedición del profesor IFSP y portada del periódico Estadão

El equipo del periódico siguió la expedición del profesor Nelson Menolli Jr. en busca de hongos silvestres comestibles en la isla de Cardoso

  • Publicado: lunes, 16 de marzo de 2020, 20:30 a.m.
  • Última actualización el lunes 30 de marzo de 2020 17h50

Un equipo del diario O Estado de S. Paulo siguió la expedición del biólogo y micólogo (especialista en hongos) Nelson Menolli Jr., profesor de biología en el Câmpus São Paulo e investigador asociado al Instituto de Botánica (IBt) que realizó una cacería a los hongos silvestres comestibles en la isla de Cardoso, en la costa sur de São Paulo.

El artículo, publicado el pasado viernes (13), trae el informe de la expedición y revela un poco del reino desconocido de los hongos. La columnista Neide Rigo, responsable del tema, y ​​el fotógrafo Tiago Queiroz formaron parte del equipo que, además del profesor Menolli, incluyó a las alumnas Marina Pires y Tamile Rodrigues, ambas becarias de Iniciación Científica (Fapesp y CNPq) y estudiantes de la carrera curso de Ciencias Biológicas en IFSP. Además de ellos, también se unieron al grupo de becarios de otras instituciones que también son supervisados ​​por el profesor, entre ellos la doctora del Instituto de Botánica (IBt) Mariana de Paula Drewinski (becaria de la Fapesp) y la estudiante de la Universidade Paulista. (UNIP) Maria Fernanda Ortiz (becaria) CNPq).

En ese momento, los investigadores recolectaron más de 60 hongos silvestres comestibles, pertenecientes a al menos 15 especies científicas. Además de las actividades de recogida e identificación de las setas recogidas, la columnista y nutricionista Neide Rigo preparó platos con las setas recogidas que pudieron ser degustadas por todo el equipo.

La expedición es parte del proyecto “Cogumelos da Mata Atlântica: diversidad y potencial de especies comestibles”, financiado por la Fundación de Apoyo a la Investigación en el Estado de São Paulo (Fapesp), en la modalidad de Ayudas a la Investigación - Jóvenes Investigadores. El proyecto tiene como objetivo investigar la diversidad y el potencial de los hongos silvestres comestibles, y cuenta con la contribución financiera de Fapesp hasta 2024. Además del IFSP, el proyecto cuenta con la colaboración de investigadores de otras instituciones nacionales e internacionales, incluido el Instituto de Botánica ( IBt, São Paulo - SP), Universidade Estadual Paulista (Unesp, Dracena - SP) y Clark University (Worcester, MA, EE. UU.).

El artículo completo está disponible en la edición impresa del periódico O Estado de S. Paulo o en page  de la sección Taste del cuaderno Sextou!

 

 

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